村上牛専門料理店 江戸庄
村上町屋の雰囲気の中で
村上牛の美味しさをご堪能ください

お知らせInformation

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2023/9/25

10月の休業日

ようやく灼熱のシーズンも終わりを迎えました。 今年の梅雨時期からの雨なし&高温には本当に参りましたね、 これで安心して食欲の秋を迎えられます。 お肉も皆さんをお待ちしておりま〜す。 そして衣替えです、長袖の準備もしなくては。 季節の変わり目ですので体調に気をつけて参りましょう。 さて、10月の休業日のお知らせです。 10月 5日(木) 定休日 10月 6日(金) 定休日(第1金曜) 10月12日(木) 定休日 10月17日(火) 講習会のため13:00オーダーストップ 10月19日(木) 定休日 10月2 ...

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2023/9/15

9月の休業日

新潟県はいつも雨がちで、他県の親戚からも 「いつも雨のイメージなんですけど」 とイジられてきましたが、まさかの1ヶ月雨なしが継続中です。 雲もあまり無いので、思い立って海岸まで天の川を見に走りました。 自分ではうまく写真に残せませんのでフリー素材を拝借しておりますが、 美しい天の川と流れ星を見ることができました。 子供の頃は天の川を雲だと勘違いしていて、 「なんで昼は雲ひとつないのに夜になると雲が出てくるんだよ プンスカ」 と雲の多い新潟県民のサガなのか、はたまた自分がおバカだったのか 天の川を見ながら認 ...

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2023/7/30

8月の休業日

連日の猛暑、皆様いかがお過ごしでしょうか。 例年のように玄関先にガーデンミストという噴霧スタンドを立てて 少しの涼感?を醸し出しておりますが、いつもやってくる 蜂やカマキリなどの虫も姿を見せません。 「温暖化の時代は終わり地球沸騰化の時代が来た」 と国連のグレーテス事務総長が警告。というニュースを7/28に見ました。 「沸騰化」というレッテル貼りで一段と暑く感じてしまう己の凡人さ加減に ほとほと嫌気がさしてしまう今年の夏です。 とりあえず頑張りますorz それでは8月の休業日のお知らせです 8月 3日(木 ...

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2023/6/24

7月の休業日

いよいよ村上っ子待望の「村上大祭」が近づいてまいりました。 特に今年は大祭の起源である西奈彌羽黒神社遷宮390年の節目、 そして三年ぶりの通常開催とあってソワソワです。 6月の休業お知らせの中でも書きましたが、 木曜の定休日が宵宮の6日、金曜日が本宮の7日に当たります。 7日につきましては弊店周辺は通行止めですし、スタッフ用の駐車場が 無断駐車で使用できず一般の無料駐車場を探し求めて難民化したりと、 スタッフ出勤困難のため毎年店休日にしております。 本年度は6日木曜を営業日、7日金曜を店休日といたしますの ...

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2023/5/29

再々告知 レアステーキ丼 提供終了しております

弊店メニューのレアステーキ丼の提供が終了しております。 2022年8月下旬に京都府宇治市の食肉販売業者販売の ユッケ(商品名:レアステーキ)によります 腸管出血性大腸菌O-157食中毒死がありました。 上記の食中毒を踏まえ、 厚生労働省医薬・生活衛生局食品監視衛生課より食肉に関しての通達があり、 弊店メニューのレアステーキ丼は提供終了となりました事を改めてご報告いたします。

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町屋でごはん、
小粋な時間。

江戸庄は、新潟の県北、
城下町村上にある、
村上牛専門の料理店です。
木のぬくもりと漆喰壁、
趣のある村上町屋の雰囲気の中で
お食事を提供しております。

村上牛について
Murakami Beef

村上牛は、全国肉用牛枝肉共励会で最高位の「名誉賞」を
受賞しております。

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